Biopolimer Nusantara : Sumber Daya Alam Sebagai Material Berkelanjutan

Buku Biopolimer Nusantara: Sumber Daya Alam sebagai Solusi Material Masa Depan membahas pengembangan biopolimer sebagai alternatif ramah lingkungan pengganti polimer berbasis petrokimia, dengan menekankan potensi kekayaan hayati Indonesia seperti pati, selulosa, lignin, kitin-kitosan, protein, dan biopolimer laut. Buku ini mengintegrasikan teori kimia dan rekayasa material dengan konteks sumber daya lokal, sehingga pembaca tidak hanya memahami konsep biopolimer, tetapi juga mampu mengolah dan mengembangkan bahan alam Nusantara menjadi material bernilai tambah.

Disusun dalam tiga belas bab, buku ini mencakup konsep dasar biopolimer, perannya dalam ekonomi sirkular, sumber bahan baku alami dan limbah agroindustri, struktur serta sifat fisikokimia, metode ekstraksi dan modifikasi, teknik karakterisasi (FTIR, XRD, SEM, analisis termal), hingga aplikasi industri. Secara khusus, buku ini memperdalam kajian biopolimer berbasis polisakarida secara terintegrasi dan aplikatif untuk mendorong riset serta inovasi berbasis potensi Indonesia