Buku ini berisi tentang budi daya hortikultura yang merupakan cabang dari pertanian yang berfokus pada penanaman tanaman buah-buahan, sayuran, tanaman hias, dan tanaman obat. Buku ini menjelaskan definisi dan prospek hortikultura, nilai penting tanaman hortikultura, klasifikasi hortikultura, lingkungan, tanah, karakteristik tanaman, sel dan jaringan, bunga dan buah, pelatihan dan pemangkasan, perlindungan tanaman, prinsip teknologi produksi buah, sayuran, dan bunga. Kegiatan budi daya ini melibatkan serangkaian teknik dan pengetahuan mengenai pemilihan bibit, persiapan lahan, penanaman, perawatan tanaman, hingga panen dan pascapanen. Budi daya hortikultura juga memperhatikan aspek keberlanjutan, termasuk pengelolaan sumber daya alam seperti air dan tanah, serta penggunaan pupuk dan pestisida yang ramah lingkungan.
Dalam konteks agroekoteknologi, budi daya hortikultura sangat relevan untuk mendukung ketahanan pangan dan peningkatan kualitas hidup masyarakat. Teknologi modern, seperti irigasi tetes, penggunaan varietas unggul, dan teknik budi daya organik, telah menjadi bagian penting dalam meningkatkan produktivitas hortikultura. Selain itu, budi daya hortikultura juga memainkan peran penting dalam pelestarian keanekaragaman hayati dan pengelolaan ekosistem pertanian yang lebih ramah lingkungan.
