Stunting merupakan salah satu permasalahan gizi yang signifikan di seluruh dunia, khususnya di negara-negara berkembang. Menurut World Health Organization (WHO), pada tahun 2017 terdapat sekitar 151 juta balita yang mengalami stunting, mencakup sekitar 22% dari jumlah perkiraan balita di seluruh dunia. Pada tahun 2019, United Nations International Children’s Emergency Fund (UNICEF) melaporkan bahwa angka tersebut turun menjadi sekitar 144 juta anak di bawah usia 5 tahun yang mengalami stunting.
Pada tahun 2021 diketahui data stunting di Indonesia mencapai angka 24,4%. Sementara pada tahun 2022 angka stunting di Indonesia diketahui telah menurun menjadi 21,6%. Namun, dengan menurunnya persentase stunting ini bukan berarti angka stunting di Indonesia sudah baik. Pemerintah menargetkan untuk menurunkan angka stunting di Indonesia hingga menjadi 14%, sehingga diperlukan penurunan 3,8% per tahun agar dapat mencapai target yang telah ditentukan.
Stunting dapat disebabkan oleh adanya penyakit infeksi pada anak atau kurangnya asupan makanan bergizi pada anak, maupun pada saat ibunya mengandung. Banyak masyarakat yang masih belum memahami betapa pentingnya nutrisi yang tepat selama masa kehamilan seorang ibu, yang sangat berpengaruh terhadap kondisi bayi selanjutnya.
Buku ini secara khusus membahas tentang faktor penyebab stunting, dampak dan pencegahan stunting. Selain itu, buku ini juga memberikan informasi kepada pembaca tentang makanan sehat anti-stunting dan 10 cara intervensi stunting. Buku ini ditujukan bagi masyarakat dan teman-teman sejawat yang berkecimpung di dunia kesehatan.
