Kenapa sapi potong (sapi bali) perlu mendapatkan perhatian khusus untuk dikembangkan? Karena sapi potong (sapi bali) merupakan salah satu komoditas peternakan yang mempunyai peranan penting sebagai penghasil produk dan jasa yang sangat berguna bagi kepentingan hidup manusia. Sapi bali juga merupakan aset nasional di bidang pertanian sehingga keberadaanya perlu dilestarikan, dikembangkan, dan ditingkatkan populasi serta produktivitasnya dalam rangka kecukupan daging sapi Nasional. Berbagai usaha telah dilakukan oleh pemerintah Indonesia untuk meningkatkan produksi daging sapi dalam negri, diantaranya dengan melakukan grading up terhadap sapi-sapi potong lokal Indonesia dengan sapi luar negeri melalui teknologi Inseminasi Buatan (IB), serta melalui perbaikan mutu genetik ternak. Namun, sampai saat ini produksi daging sapi di dalam negeri belum mampu memenuhi kebutuhan rakyat Indonesia sehingga pemerintah masih harus mengimpor sapi hidup dan daging sapi beku.
Buku ini diharapkan dapat menjadi solusi atas permasalahan tersebut. Buku ini membahas strategi meningkatkan populasi sapi secara cepat melalui metode beranak kembar (lahir kembar) yang dijabarkan dengan langkah-langkah atau metode yang harus dilakukan. Lebih jelasnya, silahkan dibaca!
