Ikan gabus (Channa striata) adalah salah satu ikan air tawar yang telah lama dikenal oleh masyarakat Indonesia. Namun di balik kesederhanaannya, ikan ini menyimpan potensi yang luar biasa, baik sebagai sumber pangan bergizi maupun sebagai komoditas budi daya bernilai ekonomi tinggi.
Buku ini mengupas secara lengkap dunia ikan gabus, mulai dari biologi dan karakteristiknya, teknik pembenihan dan budi daya, manajemen pakan, hingga strategi usaha yang menguntungkan. Selain itu, buku ini juga membahas secara ilmiah kandungan protein dan albumin dalam ikan gabus yang bermanfaat bagi kesehatan manusia, termasuk perannya dalam membantu proses pemulihan tubuh.
Ditulis dengan bahasa yang mudah dipahami. Namun tetap berbasis pengetahuan ilmiah, buku ini sangat bermanfaat bagi pembudi daya ikan, mahasiswa perikanan, peneliti, pelaku usaha, maupun masyarakat umum yang ingin mengenal lebih dalam potensi ikan gabus.
Lebih dari sekadar panduan budi daya, buku ini juga mengajak pembaca melihat ikan gabus sebagai salah satu potensi pangan dan kesehatan masa depan Indonesia.
