Bintang Pustaka I Penerbit Buku Pendidikan I Anggota IKAPI
Harga aslinya adalah: Rp80.000.Rp68.000Harga saat ini adalah: Rp68.000.
Etnogastronomi Bubur adalah tanaman yang bagian tertentu dimanfaatkan oleh masyarakat dalam mengolah makanan bubur dari penyajian bubur tersebut, baik untuk makanan sehari- hari hingga pada ritual adat masyarakat Melayu Sambas. Adanya buku ensiklopedia ini diharapkan pengetahuan masyarakat khususnya generasi muda mengenai tumbuhan yang dimanfaatkan sebagian bahan membuat bubur akan bertambah, sehingga mampu menjaga dan melestarikan tumbuhan tersebut.
Etnogastronomi Bubur adalah tanaman yang bagian tertentu dimanfaatkan oleh masyarakat dalam mengolah makanan bubur dari penyajian bubur tersebut, baik untuk makanan sehari- hari hingga pada ritual adat masyarakat Melayu Sambas. Adanya buku ensiklopedia ini diharapkan pengetahuan masyarakat khususnya generasi muda mengenai tumbuhan yang dimanfaatkan sebagian bahan membuat bubur akan bertambah, sehingga mampu menjaga dan melestarikan tumbuhan tersebut.
